احذروا.. اللحوم المصنعة تصيب الأطفال بسرطان البنكرياساللحوم المصنعة تصيب الأطفال بسرطان البنكرياس

يحتاج الأطفال إلى عناية خاصة واهتمام بنظام غذائهم اليومي، ففي أثناء فترة الطفولة يكون جسم الطفل في حالة نمو، وتكوين العضلات والعظام، لذلك الأطفال يكونون في حاجة إلى أطعمة مغذية تسرع النمو.

يختلط الأمر على بعض الآباء والأمهات، فبدلا من تغذية أبنائهم بأطعمة صحية يتركونهم يأكلون كل ما يشتهون، وهنا يقع الطفل فريسة لمشكلة السمنة.

قد أثبتت الدراسات أن 12,5مليون طفل يعانون من السمنة في مصر لعدة أسباب منها تناول اللحوم المصنعة.

من هنا التقينا بالدكتورة مها راداميس أخصائى التغذية العلاجية.

الدكتورة مها راداميس أخصائى التغذية العلاجية
الدكتورة مها راداميس أخصائى التغذية العلاجية

أسباب انتشار السمنة عند الأطفال؟ 

الوجبات السريعة والمشروبات المحلاة سريعة التحضير من أهم أسباب السمنة لدى الأطفال.

وجد أن 75% من الأطفال بين سن 12:7سنة يتناولون الوجبات سريعة التحضير مرتين في اليوم، أما بالنسبة للمشروبات المحلاه سريعة التحضير فيشربها الأطفال مرات كثيرة في اليوم، لاعتقاد أمهاتهم أن ذلك يفيدهم.

لكن حقيقة الأمر ان هذة المشروبات غنية بـــ الفسفوريك أسيد وهى مادة مدمرة لللثة والأسنان.

هل هناك سناكس صحية؟

نعم، وهى تمد الطفل بالطاقة خلال اليوم، فتساعده على الاستيعاب، كما أنها تقلل من روتين الوجبات فتحسن من شهية الطفل، وتنظم من كمية الطعام التى يتناولها.

السناكس الصحية لابد أن تكون قليلة الدهن والسكر مثل الفاكهة والزبادى والمكسرات.

ماهى السناكس غير الصحية؟

الغنية بالدهون والسكر مثل الكيك، وهى أشياء تجعل الطفل بدين.

ومن أبرز هذه السناكس والتى لابد أن نمنعها عن الطفل : الوجبات السريعة، فهى مغرية وتزيد الشهية، وتسبب زيادة كبيرة في الوزن.

الأطعمة الملونة قد تسبب حساسية، تغير في الطباع، ميول عدوانية أو نعاس أو بعض أنواع مرض السرطان، لذلك لابد من تبديل ألوان الطعام الصناعية بألوان الفاكهة، والخضروات طبيعية مثل التفاح الأحمر و فلفل الألوان.

وجبات الميكروويف

استخدام الميكروويف في الطهي يفقد الطعام قيمته الغذائية، ويؤثر على المناعة وكذلك يؤدي إلى ضعف الهضم.

أثبتت دراسة أجريت في جامعة هاواى” أن تناول اللحوم المصنعة يرفع خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67% .

كما أن الوجبات السريعة التحضير تكون غنية بالصوديوم مما يؤثر على القلب والضغط فيكون الشخص عرضه لأمراض القلب والسكر والضغط والكبد وغيرها.

كما يجب الإمتناع عن تناول الدونتس، فهى غنية بالسكر والسعرات الحرارية العالية، والمعلبات لأنها غنية بالملح.

لا سيما المقليات فهى غنية بالسعرات ولكن فقيرة في القيمة الغذائية، وأيضا البيتزا والمعجنات، فمن الممكن تناولها مرة واحدة فى الأسبوع لأنها غنية بالسعرات فتؤدى إلى زيادة الوزن والسمنة.

كما يجب الإبتعاد عن أنواع الشيكولاتة الغنية بالدهون والسكر التى تدمر الصحة.

ماذا عن النظام الغذائى السليم للطفل في المدرسة أو الحضانة؟

هناك عدة أنظمة غذائية للأطفال تمدهم بالغذاء الصحى الملائم لاحتياجات أجسامهم ومنها:

قبل المدرسة أو الحضانة: كورن فليكس أو فنجان بليلة + فنجان لبن كامل الدسم.

أثناء الفترة الصباحية

3 توست بنى + بيض أو جبن أو ثمرة فاكهة + كوب زبادى كامل الدسم.

الغداء

لدينا هنا خيارات عديدة تشمل لحوم أو سمك أو فراخ + خضروات.

على سبيل المثال سلطة مكونة من ( فلفل _ خس _ بصل _ بقدونس _ ويضاف إليها زيت الزيتون) مع صدور الدجاج المشوي أو سمك أو تونة + فنجان ملىء بالأرز + شوربة الطماطم.

سناك

كوب زبادى أو جيلى أو فنجان فشار.

العشاء 

بيض + جبن + سلطة.

أو بطاطس بورية + سلطة.

أو فول مهروس+ سلطة.

هل الرياضة أهمية في حياة الطفل؟

نعم يجب الحرص على ممارسة الطفل للرياضة لسببين : لأنها تساعد في تنظيم ضربات القلب مدى الحياة، وتحسن من الصحة العامة، لأنها تساعد في تنظيم ضربات القلب مدى الحياة، تحسن من الصحة العامة وتقوى العضلات .

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *