مع دخول فصل الصيف، وارتفاع درجات الحرارة ، فجسم الأنسان يتطلب الكثير من السؤال حتي يعوض مايفقده في العرق، حيث تلعب التغذية والأطعمة التى تتناولها دورا كبيرا فى تحمل درجات الحرارة وترطيب الجسم طوال اليوم .
ومن هنا يقدم لكم “ اليوم العربي” بعض الأطعمة التي يجب الامتناع عن تناولها عند ارتفاع درجة الحرارة :
1-الابتعاد عن تناول المشروبات المجففة، حيث تلعب دورا كبيرا فى تفشى العديد من الأمراض بين الأطفال، كقصر القامة والسمنة وضعف عام فى الجسم، وذلك لاحتواء هذه المشروبات على مواد مكسبة للطعم تتسبب فى إدمانها، وهو ما يجعل الطفل يتناولها بكميات كبيرة وينتج عن ذلك نقص فى الفيتامينات والكالسيوم والإصابة بهشاشة العظام.
2- البطيخ يجب تناوله بمفرده، وهذا يرجع إلى سرعة هضمة، ولكن عند تناولك للجبن معه يحدث عسر فى الهضم
3- ابتعد عن تناول الأطعمة والمشروبات المثلجة فهى لا ترطب الجسم وتقلل من تدفق الدم في بقية الجسم ومن إفراز العرق.
4- ابتعد عن تناول اللحوم الحمراء فهى صعبة الهضم نتيجة فترة بقائها طويلًا في الجسم.
5- عدم تناول السوائل كالمشروبات الغازية والعصائر مع الأطعمة، حيث يتسبب فى تركيز الإنزيمات الهضمية، وهذا يتسبب فى الإصابة بعسر الهضم.
6- يصعب على المعدة والأمعاء أثناء فترة الصيف ومع درجات الحرارة العالية، هضم المواد الغنية بالبروتينات والسكريات المعقدة، التي تكثر في اللحوم ومعظم أنواع الخبز، ما يؤدي إلى عسر الهضم وبعض حالات التعفن والتسمم، نتيجة طول فترة بقائها في الجسم.
7- التحول عن استهلاك اللحوم بكثرة إلى الخضراوات المطبوخة بالبخار أو الماء بدلا الزيت، لاسيما وأن تناول الخضراوات مفيد ومريح للمعدة والجسم في أوقات الحر.
8- الابتعاد عن الأغذية الحمضية فهى تؤدى إلى زيادة حموضة المعدة.
9- الابتعاد عن تناول الأطعمة المملحة فهي تزيد الإحساس بالعطش.
10- التقليل من تناول الكافيين مثل الشاي والقهوة فهى تزيد من إدرار البول وتزيد من إحساسك بالعطش.
أخيرا
الاكثار من تناول الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الماء مثل الخيار والبطيخ والشمام والعنب فهى غنية بنسبة عديدة من الماء التى تساعد على ترطيب الجسم.
