فوائد الخضروات و الفاكهة معلومات سوف تدهشك وعلاقته بالوفاة المبكرة
من المتعارف بان الخضروات و الفاكهة من الأشياء المفيدة لجسم الإنسان ، ولذلك ينصح الأطباء باستخدام الفاكهة وهي بها فوائد كثيرة للجسم ، وان تناول 5 حصص من الفاكهة والخضار في اليوم تعطي الجسم فائدة كبيرة وأن الدراسات والأبحاث أظهرت بان تناول لـ 10 حصص ، من الفاكهة تمنع نحو 7.8 مليون من حالات وفاة مبكرة بجميع دول العالم وذلك في كل عام .
فوائد الخضروات و الفاكهة
وان الدراسات التي قام بها العلماء بلندن في إمبريال كوليدج أظهرت بانه عند تناول الإنسان إلى ما يقرب من 200 جرام من الخضار والفاكهة مرتبطة بانخفاض معدل الإصابة بالأمراض التي تصيب القلب و ذلك بنسبة تصل إلى 16% ، وتنخفض نسبة المخاطر بالإصابة السكتة الدماغية لتصل نسبتها إلى 18% ، وتمثل مخاطر الإصابة بالسرطان وتنخفض إلى 4% وتكون نسبته الإجمالية إلي 15% .
نتيجة الدراسات
وان نتيجة الدراسات والأبحاث تشير انه يجب تراكم البلاتيفولس من الخضروات و الفاكهة وتكون بشكل قوي وكبير كل يوم فيهي تمنع الإصابة ببعض الأمراض المزمنة و أيضاً الموت المبكر ، وفي حال تناول ما يقرب من 800 جرام من الفاكهة والخضار كل يوم فانه يعادل نحو 10 حصص وذلك يكون مرتبط بانخفاض نسبة المخاطر التي تسبب أمراض القلب نسبة تصل إلى 24%
الإصابة بالجلطة الدماغية
وان من فوائد الخضروات تجنب الإصابة بالجلطة الدماغية وهي تقللها بنسبة تصل لأقل من 33 % وأيضاً نسبة السرطان فهي تجعلها منخفضة بنسبة 13% ، فوائد الخضروات و الفاكهة تقلل من نسبة الوفيات المبكرة بما يقرب من نسبة 31% .
أنواع الفواكه
ويوجد أنواع من الفواكه تقي من تلك الأمراض مثل الكمثري والتفاح والسلطات والخضروات مثل الهندباء و السبانخ الورقية والحمضيات والملفوف ، والقرنبيط ، والبروكلي .
للحد من أخطار السرطان
ولتجنب أمراض السرطان يجب تناول الفاصوليا الخضراء وأيضاً الخضروات البرتقالية والصفراء مثل الجزر والفلفل .
