الكثير من الناس يحب تناول الموز ولكن خيوط الموز تقف حائل بينهم وبين التمتع بطعم تلك الفاكهة التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية.
ويحتوي الموز على نسبة كبيرة من البوتاسيوم بالإضافة الى أنه يعالج الكثير من الأمراض ويوجد في أصابع الموز الخيوط الرقيقة التي لها أهمية كبيرة.
للتعرف على أهمية خيوط الموز تابعنا في السطور التالية.
فوائد خيوط الموز
من فوائد خيوط الموز التي توجد في أصابع الموز يطلق عليها ” phloem ” وهى وسيلة من الوسائل المهمة في نقل العناصر الغذائية وتعمل على توزيع تلك العناصر بالعديد من الفواكة والنباتات.
وقد أشار مدير معهد دول التغذية الطبيب نيكولاس جيليت إلى أن تلك الخطوط غنية بالألياف ربما تكون أكثر من الموز نفسه ويمكن تناولها بشكل طبيعي دون خوف.
فوائد الموز
خبراء التغذية ينصحون بتناول الموز لما يحتويه على العناصر الغذائية العالية ويوجد له فوائد عديدة منها :
يوفر الطاقة اللازمة للجسم
يتناول الرياضيين الموز في أوقات الاستراحة لما تحتويه من طاقة عالية وتناول عصير الموز المخفوق يوفر للجسم طاقة فورية لما يحتوي عليه من الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز وتلك مغذيات للجسم طبيعية.
تحسن عملية الهضم
الموز به نسبة كبيرة من الألياف ولها أهمية عالية بالنسبة للإنسان فهى تساعد على عملية الهضم الجيد للمواد الغذائية وشراب عصير الموز بانتظام يساعد في انتظام حركة الأمعاء بالإضافة إلى أنه يقي من الإصابة بحالات الإمساك المزمن.
ضبط معدل الكوليسترول بالدم
الألياف التي توجد في الموز البكتين فهى تساعد بالمحافظة على معدل الكوليسترول في الدم وتلك المادة سريعة الذوبان وتعمل على أنخفاض الكوليسترول السيء بالجسم.
الحد من الإصابة بالسكتة الدماغية
عند تناول ثمار الموز بصفة منتظمة فهو يقلل من الإصابة لحالات السكتة الدماغية لأنه يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم ويساعد في علاج مشاكل ضغط الدم المرتفع.
الوقاية من قرحة المعدة
يعمل تناول الموز على قوة الخلايا التي تصنع بطانة للمعدة ويساعدها بإيجاد غطاء سلامة من أحماض المعدة والموز يقضي على البكتريا المسؤولة عن الإصابة بقرحة المعدة.
