10 اكلات بدون لحوم لزنقات اخر الشهر
عند تفاقم الأوضاع الاقتصادية فان ربات البيوت تسعى في التفكير في حلول لإعداد طعام طيب ولكن بأقل التكاليف حتى لا يكون هناك عبئ على رب الأسرة ويمكن من خلال موقع اليوم العربي المتابعة المستمرة يوميا للحصول على أفضل الوصفات ويمكن أن تتعرفي على عدد كبير من الوصفات اليومية واكلات بدون لحوم وفيها كل القيم الغذائية المطلوبة لاطفاك ولأسرتك بأقل التكاليف .
تعرفي على 10 اكلات بدون لحوم سهلة التحضير وبأقل التكاليف
من الممكن لكل ربة منزل أن تقوم بإعداد جدول شهري لما سوف يتم تناوله يوميا خلال 30 يوميا تبعا للميزانية التي تضعها في الشهر وتبعا لعدد الأسرة وسوف تجد أنها سوف تعمل على التوفير في ميزانياتها بشكل كبير وخاصة بو إستعانت ببعض اكلات بدون لحوم تقوم بإعدادها نهاية كل شهر ، حيث انه يمكن أن يكون هناك لحوم على مدار 3 أيام في الأسبوع متنوعة بين اللحوم البيضاء والحمراء والأسماك وباقي الأيام سوف تكون أكلات عادية ولكن بها نفس القيمة الغذائية منها القرنبيط في صينية الفرن بالإضافة إلى الأزر بالشعرية ، وأيضا العجة المصنوعة من القرنبيط بالإضافة إلى البطاطس المقلية والباذنجان ، وأيضا صناعة الكشري في المنزل حيث انه من أسهل الوصفات الغير مكلفة ، البيتزا المصنوعة في المنزل ، صينية مسقعة ، مكرونة محمرة بالإضافة إلى البيض وطبق السلطة والخضار المشكل وغيرها .
طريقة إعداد الكشري في المنزل
يمكن إعداد أي طبق من الأطباق السابقة واليوم سوف يكون الكشري المصنوع في المنزل والمكونات تكون 1/2 ك مكرونة صغيرة ،1/2 ك مكرونة اسباجتيى ،1/2 ك أرز ، 1/4 ك شعرية ، 1ك طماطم ، 1/4 ك عدس بجبه ،عدد 4 بصلة متوسطة ملح وكمون وزيت طعام وشطة خضراء و مسحوق بودر لها وخل وثوم .
طريقة عمل الكشري المصري
- يتم سلق كل من المكرونه ” الصغيرة والطويلة ” على بعضها وتصفيتها من الماء جيدا ووضعها على جانب وبعد ذلك يتم تقطيع البصل على شكل جوانح ووضع ملعقة صغيرة من الملح عليه وملعقتين من الدقيق وبعد ذلك في زيت مغلي يتم قلى البصل إلى أن يحصل على اللون الأصفر الذهبي يتم نشله من المقلاة وبعدها يتم استخدام الزيت لإعداد الكشري .
- إعداد الأرز يتم إضافة الزيت من المقلاة وبعدها وضع الشعرية إلى أن تحصل على اللون الأصفر وإضافة الأرز بعد غسله جيدا والماء والملح ويتم تهدئة النار عليه إلى أن ينضج
- .إعداد العدس بجبة يغسل جيدا وبعدها يوضع على النار حتى يسلق جيدا ويصفي من الماء ويوضع في إناء ويغطى
- إعداد الصلصة من خلال وضع كمية من الزيت وبعدها وضع الطماطم التي تم خلطها في الخلاط الكهربائية مع بصله وإضافة الملح والكمون عليها وبعد مرور 20 دقيقة يتم الإغلاق عليها
- عمل الدقة المشهور بها طبق الكشري أولا يتم وضع الثوم في الخلاص على فلفل اخضر على الخل ويتم الخلط جيدا ووضع مقلاة بها زيت على النار ووضع الخليط إلى أن يغلى مرتين ويتم إزالته من على النار ووضع الملح والكمون عليه
- الشطة وضع الزيت عليه مسحوق الشطة وبعدها إضافة المياه إلى أن تغلي ويكون لديك كل المكونات ويتم التقديم في طبق يوضع فيه المكرونة في الأسفل ثم الأرز وبعدها العدس بجبة ثم يتم وضع البصل المقلي وبعدها الصلصله والدقة حسب الاحتياج
في النهاية كل ذلك لن يتكلف سوى 25 جنيه في وجبة الغذاء وهو اكلات بدون لحوم ومغذية جداً ، وسوف تكفي تلك الكمية عدد 8 إلى 9 أفراد ويمكن الزيادة أو النقصان حسب عدد الأسرة وأيضا يمكن عمل الخبز المقلي في الزيت مثل المحلات وإضافة البهارات عليه في تلك الحالة سوف تقومي على التوفير بالإضافة إلى أنه مضمون صحيا على صحة الأطفال .
